Блины на минералке

25 Фев 2014, Автор: admin

Пошаговый фото рецепт приготовления блинов на минералке.

Блины на минералкеСостав:

вода минеральная сильно газированная – 2,5-3 стакана,

мука пшеничная – 2 стакана,

сахар – 2 ст. ложки,

соль – ½ ч. ложки,

масло растительное – 5 ст. ложек.

 

Блины на минералке.

Существует много рецептов приготовления блинов. Многие готовят блины на молоке, кто-то на кефире, а кто-то даже без яиц. Сегодня мы хотим рассказать и показать вам, как приготовить блины на минералке.

Блины на минералке – это самый простой вариант приготовления блинов. Рецепт приготовления очень прост. К тому же эти блины получаются постными, и вы сможете побаловать себя и свою любимую семью, этим вкусным блюдом в дни «Великого поста». Приятный вкус, а так же нежная текстура этих блинов в сочетании с любой начинкой, приведут всех в неописуемый восторг.

Блины на минералкеОбязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления блинов на минералке.

 

 

 

 

 

Приготовление блинов на минералке.

Блины на минералкеЧтобы приготовить блины на минералке нужно в первую очередь просеять необходимое  количество пшеничной муку через сито.  Просеивать необходимо для того, чтобы мука стала более рыхлой, сухой и воздушной.

 

 

 

 

Блины на минералкеЗатем нужно в чистую глубокую миску влить нужное количество минеральной воды.

 

 

 

 

 

 

Блины на минералкеСледом  добавить сахар, соль и столовой ложкой перемешать все ингредиенты.

 

 

 

 

 

 

Блины на минералкеПосле этого нужно постепенно добавлять в жидкость, просеянную пшеничную муку, одновременно замешивая с помощью миксера.

 

 

 

 

 

 

Блины на минералкеПолученное жидкое тесто отставить в сторону и дать настояться 30 минут.

 

 

 

 

 

 

Блины на минералкеЗатем примерно через 25 – 28 минут налить в металлическую  миску нужным количеством растительного масла. Плиту включить на средний уровень и поставить на неё миску с маслом.

 

 

 

 

 

Блины на минералкеКогда масло раскалится, а это произойдет через несколько минут, влить его в миску с тестом. Раскалённое масло нужно влить тонкой струёй  и при этом перемешать жидкую массу миксером. Перемешивать  нужно в течение 1 – 2 минут включив миксер на среднюю скорость и увеличивая её до максимума.

 

 

 

Блины на минералкеТесто для блинов готово.

 

 

 

 

 

 

 

Блины на минералкеСледующим шагом нужно приступить к жарке блинов. Для этого нужно поставить сковороду на плиту, включенную на средний уровень, и раскалить сковороду до придела. Смазывать сковороду не нужно, так как тесто содержит растительное масло. Затем набрать целый половник теста, и наклонив сковороду под углом, вылить на её поверхность жидкое тесто. Круговыми движениями руки развернуть сковороду так, чтобы тесто растеклось по всему дну сковороды ровным слоем, и ставим её обратно на плиту. Обжаривать блин нужно пока кромка блина не станет слегка коричневого цвета.

 

Блины на минералкеПосле того, как одна сторона блина обжарилась, используя кухонную лопатку нужно перевернуть блин на другую сторону и жарить его также.

 

 

 

 

 

Блины на минералкеЗатем готовый блин переложить на разделочную доску. Далее тем же способом влить в сковороду вторую порцию теста и обжарить следующий блин.

 

 

 

 

 

Блины на минералкеНа жарку всех блинов из полученного жидкого теста уйдёт примерно 10 минут и получится примерно 10-15 штук блинов, в зависимости от размера вашей сковороды.

 

 

 

 

 

Блины на минералкеБлины на минералке готовы.

После того как все ароматные блины будут готовы, можно свернуть их в трубочки, треугольники или уложить их на тарелку и подать на стол в качестве десерта или основного блюда.

 

 

 

Блины на минералке подаются в теплом или горячем виде. Это блюдо можно считать универсальным. Если вы решили приготовить блины и наполнить их сладкой начинкой, тогда по желанию в жидкое тесто можно добавить пакетик ванильного сахара. Наполнив блины вареньем, джемом, орехами или медом, это блюдо будет идеально смотреться на сладком столе. Также можно использовать и не сладкие начинки, которые станут великолепным сытным завтраком, обедом или ужином. Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить простые блины на молоке.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Один отзыв на «Блины на минералке»

  1. Кэтти:

    Спасибо! Отличный лёгкий рецепт: будет чем удивить в Новом Году! Большого творческого полёта и терпения автору!))))

Ваш отзыв