Кабачковый торт

24 Июл 2014, Автор: admin

Пошаговый фото рецепт приготовления кабачкового торта.

Кабачковый тортСостав:

кабачок — 3 шт. (средний),

печень индюшиная – 200-300 гр.,

лук репчатый — 2 шт.,

морковь — 2 шт.,

яйцо куриное – 3 шт.,

мука – 2-2,5 стакана,

сода – 0,5 ч. ложки,

лимонная кислота  — на кончике ножа,

сметана – 200 гр.,

чеснок — 2-3 зубчика,

соль, перец — по вкусу,

растительное масло,

зелень – для украшения.

 

Кабачковый торт.

Существуют как сладкие, так и несладкие разновидности тортов. Для приготовления несладких тортов можно использовать мясо, овощи, грибы и самые разнообразные продукты. Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить кабачковый торт.

Кабачковый торт  — оригинальное, очень вкусное и питательное блюдо. Готовиться торт из кабачков довольно просто и легко. Коржи для торта готовятся как оладьи. Для начинки мы использовали индюшиную печень, но можно любые другие продукты.

Кабачковый торт  получается вкусным, красивым и станет прекрасной закуской для украшения вашего стола. Даже если вы не любите блюда из кабачков, такой торт вам обязательно понравится.

Кабачковый тортЧтобы блюдо получилось, потрясающе вкусным, обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления кабачкового торта.

 

 

 

 

Приготовление кабачкового торта.

Кабачковый тортЧтобы приготовить кабачковый торт для начала нужно отварить печень. Для этого печень промыть и поставить в кастрюлю варится. Когда вода в кастрюле с печенью будет закипать нужно снять пенку. Печень варить до готовности.

 

 

 

 

Кабачковый тортТем временем кабачки нужно вымыть. Затем очистить от кожуры. Если кабачки не молодые, то необходимо очистить от семян.  Очищенные кабачки натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

Кабачковый тортТёртые кабачки посолить, дать немного постоять, чтобы стек сок.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт В отдельной посуде нужно взбить куриные яйца.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый тортВзбитые яйца влить к кабачкам.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый тортСледом добавить  муку. Муки добавлять столько, чтобы получилась густая смесь. Полученной смеси дать немного постоять, чтобы тесто стало жидким. Затем ещё добавить немного муки.

 

 

 

 

Кабачковый тортВ отдельной мисочке соединить соду и лимонную кислоту, влить немного воды и перемешать.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый тортЗатем добавить в кабачковую смесь и хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый тортСледующим шагом нужно приготовить начинку. Для этого отваренную печень натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

Кабачковый тортМорковь очистить, ополоснуть и тоже натереть на крупной тёрке.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый тортЛук очистить, ополоснуть и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый тортЗатем на сковороде с растительным маслом слегка обжарить тёртую печень, морковь и мелко нарезанный лук. Поперчить по вкусу.

 

 

 

 

 

Кабачковый торт После этого нужно приготовить кабачковые блины. Кабачковую смесь выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду. При выкладывании кабачковую смесь следует выравнивать ложкой по всей поверхности дна сковороды.

 

 

 

Кабачковый тортКабачковые блины выпекать с обеих сторон.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт Далее приготовить чесночный соус. Для этого нужно сметану смешать с измельчённым чесноком.

 

 

 

 

 

Кабачковый тортСоус немного посолить.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт Теперь на тарелку выложить кабачковый блин и смазать соусом.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый тортЗатем выложить печёночную начинку.

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт Также, поступаем и с остальными блинами. Торт украсить по вашему желанию. Дать торту пропитаться примерно час.

 

 

 

 

 

Кабачковый торт Кабачковый торт готов. Приятного аппетита!

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить простой печёночный торт.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Один отзыв на «Кабачковый торт»

  1. Наталья:

    ого! вкусняшка, и как это я ее пропустила, буду готовить, муж любит кабачки, а ребенок печенку 🙂 так что получится угодить всем 🙂 Спасибо

Ваш отзыв