Рубрики

Свежие записи

Метки

Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Кабачковый торт

24 Июл 2014, Автор: admin
Tweet

Пошаговый фото рецепт приготовления кабачкового торта.

Кабачковый тортСостав:

кабачок — 3 шт. (средний),

печень индюшиная – 200-300 гр.,

лук репчатый — 2 шт.,

морковь — 2 шт.,

яйцо куриное – 3 шт.,

мука – 2-2,5 стакана,

сода – 0,5 ч. ложки,

лимонная кислота  — на кончике ножа,

сметана – 200 гр.,

чеснок — 2-3 зубчика,

соль, перец — по вкусу,

растительное масло,

зелень – для украшения.

 

Кабачковый торт.

Существуют как сладкие, так и несладкие разновидности тортов. Для приготовления несладких тортов можно использовать мясо, овощи, грибы и самые разнообразные продукты. Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить кабачковый торт.

Кабачковый торт  — оригинальное, очень вкусное и питательное блюдо. Готовиться торт из кабачков довольно просто и легко. Коржи для торта готовятся как оладьи. Для начинки мы использовали индюшиную печень, но можно любые другие продукты.

Кабачковый торт  получается вкусным, красивым и станет прекрасной закуской для украшения вашего стола. Даже если вы не любите блюда из кабачков, такой торт вам обязательно понравится.

Чтобы блюдо получилось, потрясающе вкусным, обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления кабачкового торта.

 

 

 

 

Приготовление кабачкового торта.

Чтобы приготовить кабачковый торт для начала нужно отварить печень. Для этого печень промыть и поставить в кастрюлю варится. Когда вода в кастрюле с печенью будет закипать нужно снять пенку. Печень варить до готовности.

 

 

 

 

Тем временем кабачки нужно вымыть. Затем очистить от кожуры. Если кабачки не молодые, то необходимо очистить от семян.  Очищенные кабачки натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

Тёртые кабачки посолить, дать немного постоять, чтобы стек сок.

 

 

 

 

 

 

В отдельной посуде нужно взбить куриные яйца.

 

 

 

 

 

 

Взбитые яйца влить к кабачкам.

 

 

 

 

 

 

Следом добавить  муку. Муки добавлять столько, чтобы получилась густая смесь. Полученной смеси дать немного постоять, чтобы тесто стало жидким. Затем ещё добавить немного муки.

 

 

 

 

В отдельной мисочке соединить соду и лимонную кислоту, влить немного воды и перемешать.

 

 

 

 

 

 

Затем добавить в кабачковую смесь и хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

Следующим шагом нужно приготовить начинку. Для этого отваренную печень натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

Морковь очистить, ополоснуть и тоже натереть на крупной тёрке.

 

 

 

 

 

 

Лук очистить, ополоснуть и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

 

Затем на сковороде с растительным маслом слегка обжарить тёртую печень, морковь и мелко нарезанный лук. Поперчить по вкусу.

 

 

 

 

 

После этого нужно приготовить кабачковые блины. Кабачковую смесь выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду. При выкладывании кабачковую смесь следует выравнивать ложкой по всей поверхности дна сковороды.

 

 

 

Кабачковые блины выпекать с обеих сторон.

 

 

 

 

 

 

Далее приготовить чесночный соус. Для этого нужно сметану смешать с измельчённым чесноком.

 

 

 

 

 

Соус немного посолить.

 

 

 

 

 

 

Теперь на тарелку выложить кабачковый блин и смазать соусом.

 

 

 

 

 

 

Затем выложить печёночную начинку.

 

 

 

 

 

 

Также, поступаем и с остальными блинами. Торт украсить по вашему желанию. Дать торту пропитаться примерно час.

 

 

 

 

 

Кабачковый торт готов. Приятного аппетита!

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить простой печёночный торт.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal
Мне нравится

Также на эту тему, Вы можете почитать

Драники
Конвертики из лаваша с творогом
Плацинды по-домашнему

Один отзыв на «Кабачковый торт»

  1. Наталья:

    ого! вкусняшка, и как это я ее пропустила, буду готовить, муж любит кабачки, а ребенок печенку 🙂 так что получится угодить всем 🙂 Спасибо

    Ответить

Ваш отзыв