Состав:

картофель — 1 кг.,

копчёный окорочок – 1 шт. (любое копченое мясо),

помидор – 2-3 шт.,

сыр – 50-70 гр.,

майонез,

зелень,

соль, перец – по вкусу.

Картофель фаршированный копчёным мясом.

Существует очень много рецептов из картофеля, но сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления картофеля фаршированного копчёным мясом. Это блюдо получается очень питательным и вкусным.

Картофель фаршированный копчёным мясом прекрасно подходит для семейного ужина и праздничного стола. Приготовить картофель фаршированный копчёным мясом сможет каждый, кто хочет удивить своих родных и гостей вкусным блюдом.

 

 

 

 

Приготовление картофеля фаршированного копчёным мясом.

Для того чтобы приготовить картофель фаршированный копчёным мясом нужно картофель, не очищая от кожуры, отварить  в подсоленной воде почти до готовности.

 

 

 

 

 

Затем картофель необходимо остудить и почистить.

 

 

 

 

 

 

Каждый картофель нужно разрезать вдоль на две половинки. Далее в каждой половинке картофеля нужно сделать углубление. Для этого чайной ложкой вынуть мякоть.

 

 

 

 

 

Затем мякоть картофеля, которую вынули нужно нарезать кубиками.

 

 

 

 

 

 

Следующим шагом необходимо с окорочка срезать мясо и нарезать его кубиками.

 

 

 

 

 

 

Далее зелень промыть, обсушить и мелко порубить.

 

 

 

 

 

 

Помидоры вымыть и нарезать кубиками.

 

 

 

 

 

 

 

Затем нужно смешать мякоть картофеля, помидоры, мясо и зелень, до однородной массы. Полученную массу немного посолить и поперчить.

 

 

 

 

 

Затем добавить майонез и хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

Сыр нужно натереть на терке, желательно на мелкой.

 

 

 

 

 

 

Далее картофель нужно нафаршировать полученной массой. Нафаршированный картофель выложить на противень или форму для выпекания.

 

 

 

 

 

Каждый картофель посыпать тёртым сыром.

 

 

 

 

 

 

Противень поместить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не зарумянится.

 

 

 

 

 

 

Картофель фаршированный копчёным мясом готов. Выложить картофель на тарелки. Блюдо подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Также на эту тему, Вы можете почитать