Картофель тушёный с капустой

27 Авг 2013, Автор: admin

Картофель тушёный с капустойСостав:

картофель – 6-8 шт.,

капуста – 300 гр.,

морковь -1-2 шт.,

лук репчатый -1-2 шт.,

кетчуп – 2 ст. ложки,

зелень петрушки,

лавровый лист,

растительное масло,

соль, перец – по вкусу.

Картофель тушёный с капустой.

Картофель тушёный с капустой является одним из наиболее сбалансированных блюд. Готовится это блюдо очень просто. Простота приготовления тушёного картофеля с капустой заключается в достаточно быстрой кулинарной обработке овощей. Каждая хозяюшка готовит его по своему рецепту.

Если вы знаете, как приготовить картофель тушёный с капустой, то вы всегда сможете по-быстрому приготовить универсальное блюдо.

Картофель тушёный с капустой подаётся как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к блюдам из свинины, говядины, кролика и курицы.

Приготовление картофеля тушёного с капустой.

Для того, чтобы приступить к приготовлению картофеля тушёного с капустой нужно приготовить все овощи.

Картофель тушёный с капустойКартофель вымыть, очистить и крупно нарезать.

 

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойМорковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойЛук очистить, ополоснуть и нарезать не сильно мелко.

 

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойЗелень петрушки промыть и мелко порубить.

 

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойКапусту нашинковать или нарезать как на салат. Капусту немного посолить и примять руками.

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойДалее картофель залить водой и поставить на огонь. Как только картофель закипит нужно по необходимости снять пену. Затем немного посолить и варить картофель 8-10 минут.

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойТем временем, нужно лук и морковь обжарить в сковороде на растительном масле.

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустой Затем добавить кетчуп, перемешать и тушить 2-3 минуты. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту или натертые на терке помидоры (без кожуры).

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойДалее в кастрюлю с картофелем добавить капусту.

 

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойЗатем добавить обжаренный лук с морковью и перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойДобавить  лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу и тушить еще 5-7 минут. В завершение посыпать зеленью.

 

 

 

 

 

 

Картофель тушёный с капустойКартофель тушёный с капустой готов. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Ваш отзыв