Пошаговый фото рецепт приготовления картофельного супа с фасолью и тушёнкой.

Состав:

картофель – 3-4 шт.,

фасоль консервированная -1 банка (от 300 гр.)

тушёнки на выбор – 1 банка (от 300 гр.)

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

приправа для супа (сушеная зелень и овощи) — 1 ст. ложка,

томатная паста — 1 ч. ложка,

зелень петрушки и укропа,

соль, чёрный перец горошком – по вкусу,

лавровый лист,

растительное масло.

 

Картофельный суп с фасолью и тушёнкой.

Существует много рецептов картофельных супов. Сегодня мы расскажем и покажем, как приготовить картофельный суп с фасолью и тушёнкой.

Обычно, чтобы приготовить суп с фасолью необходимо готовиться заранее. Для этого нужно замачивать фасоль на ночь, чтобы она быстрее сварилась. Затем сварить мясо. Но в нашем рецепте мы используем готовую консервированную фасоль и тушёнку. Для приготовления такого супа можно использовать фасоль разных сортов. Так же и тушёнку вы выбираете на свой вкус.

Картофельный суп с фасолью и тушёнкой – очень вкусное и сытное первое блюдо. Рецепт приготовления супа доступен каждому. Этот быстрый суп выручит любую домохозяйку тем, что поможет сэкономить время, так как является довольно простым и практичным рецептом.

Обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления картофельного супа.

 

 

 

 

Приготовление картофельного супа с фасолью и тушёнкой.

Для приготовления картофельного супа нужно в начале, налить в кастрюлю 1,5-2 литра воды и поставить на плиту. Пока вода закипает нужно подготовить овощи.

 

 

 

 

 

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и ополоснуть.

 

 

 

 

 

 

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке или нарезать на ваше усмотрение.

 

 

 

 

 

 

Репчатый лук очистить, ополоснуть и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

 

Свежую зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

 

 

 

 

 

 

Затем в сковороде на разогретом растительном масле обжарить морковь с луком. Обжаривать нужно на слабом огне 8-10 минут периодически перемешивая.

 

 

 

 

 

Затем нарезанный кубиками картофель засыпать в кастрюлю с уже закипевшей водой.

 

 

 

 

 

 

Следом добавить несколько горошин чёрного перца, и оставить варится под крышкой.

 

 

 

 

 

 

Далее в сковороду с луком и морковью добавить ложку томатной пасты, хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

Через 1-2 минуты открыть банку с тушёнкой и добавить в сковороду.

 

 

 

 

 

 

Следом добавить приправу для супа, лавровый лист и дать 5-6 минут тихо покипеть и выключить.

 

 

 

 

 

 

Тем временем  нужно открыть банку с фасолью и попробовать жидкость, в которой она законсервирована. Если жидкость нравится на вкус – просто переворачиваем банку и добавить фасоль в кастрюлю, если нет – жидкость слить.

 

 

 

 

Следом в кастрюлю добавить готовую зажарку (заправку), попробовать на соль и при необходимости подсолить. Кастрюлю накрыть крышкой и дать 5-6 минут покипеть на слабом  огне.

 

 

 

 

За минуту до готовности добавить рубленую зелень и перемешать. Огонь выключить и оставить суп на  10-15 минут настоятся.

 

 

 

 

 

Картофельный суп с фасолью и тушёнкой готов.

 

 

 

 

 

 

Суп разлить по тарелкам и позвать всех за стол. Приятного Вам аппетита!

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить суп из красной консервированной фасоли.

Также на эту тему, Вы можете почитать