Котлеты из шампиньонов

14 Ноя 2014, Автор: admin

Пошаговый фото рецепт приготовления котлет из шампиньонов.

Котлеты из шампиньоновСостав:

шампиньоны -1 кг. свежих грибов,

овсяные хлопья — 100-150 гр.,

куриные яйца — 3-4 шт.,

лук репчатый — 2-3 шт.,

панировочные сухари,

соль, перец – по вкусу,

растительное масло – для жарки.

 

Котлеты из шампиньонов.

Котлеты из шампиньоновГрибы — это универсальный продукт. Не все знают, что из хорошо знакомых всем шампиньонов можно приготовить 1000 вкуснейших блюд. Одним из таких блюд являются котлеты из шампиньонов.

 

Котлеты из шампиньонов — восхитительно вкусное блюдо. Рецепт приготовления доступен каждому. Это блюдо превратит в настоящий праздник даже самый обычный обед. Грибные котлеты, ароматное и простое в приготовлении блюдо может стать сытным ужином или завтраком, а так же отличным дополнением к обеду.

Котлеты из шампиньоновОбязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом для приготовления котлет из шампиньонов.  Не бойтесь экспериментировать и не пожалейте своего времени. Мы вас уверяем, что вы будете довольны результатом своего кулинарного эксперимента!

 

 

 

Приготовление котлет из шампиньонов.

Чтобы приготовить котлеты из шампиньонов необходимо подготовить грибы.

 

Котлеты из шампиньоновДля этого грибы очистить от кожуры и хорошо промыть.

 

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновЗатем грибы отварить в подсоленной воде до готовности.

 

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновТем временем репчатый лук очистить и ополоснуть. Далее лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

 

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновГотовые грибы остудить и тоже измельчить в блендере или мясорубкой.

 

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновТеперь для приготовления фарша из грибов нужно в миске смешать измельчённые грибы и лук.

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновЗатем добавить куриные яйца и перемешать.

 

 

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновДалее добавить соль и перец по вкусу.

 

 

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновСледующим шагом на выбор добавить овсяные хлопья, манку или муку. В нашем рецепте мы добавили овсяные хлопья. Овсяные хлопья лучше добавлять измельчённые, котлеты будут более нежными.

 

 

 

Котлеты из шампиньоновЗатем всё хорошо перемешать и оставить на полчаса для набухания овсяных хлопьев.  Если ваш фарш получился жидким, то добавьте немного муки и хорошо перемешайте.

 

 

 

 

Котлеты из шампиньонов Теперь из полученного фарша нужно сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Вместо панировочных сухарей можно использовать муку.

 

 

 

 

Котлеты из шампиньоновЗатем котлеты обжарить в сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Чтобы котлеты были более мягкими, переложите их в кастрюлю, налейте немного воды и поставить на плиту минут на 10-15.

 

 

 

Котлеты из шампиньоновКотлеты из шампиньонов готовы. Приятного аппетита!

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить отбивные из грибов.

казино кристалл адмирал

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Ваш отзыв