Куриные отбивные с сыром

10 Авг 2013, Автор: admin

Куриные отбивные с сыромСостав:

куриное филе – 500 гр.,

яйцо куриное – 2 шт.,

сыр – 200 гр.,

майонез – 100 гр.,

мука – 3-4 ст. ложки,

панировочные сухари,

чеснок – 2-3 зубчика,

растительное масло,

соль, перец – по вкусу.

Куриные отбивные с сыром.

Каждая экономная хозяюшка, купив целую курицу, разделывает её на филе и остальные части. Из остальных частей готовит бульоны и куриные супы, а вот из филе готовит различные вкусные блюда такие, как куриные котлеты и отбивные. Существует множество разновидностей куриных отбивных, которые готовят по-разному: просто обжаривают на сковороде в масле, предварительно маринуют в соусе или готовят в кляре. Мы предлагаем вам приготовить куриные отбивные с сыром.

Куриные отбивные с сыромКуриные отбивные с сыром получаются очень вкусные с румяной сырной корочкой. Приготовьте куриные отбивные с сыром по нашему рецепту и, возможно это блюдо полюбят и в вашей семье.

 

 

 

 

Еще один рецепт куриных отбивных здесь.

Приготовление куриных отбивных с сыром.

Куриные отбивные с сыром немного обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке. Для этого приготовим куриное филе.

Куриные отбивные с сыромФиле курицы промыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Порционные кусочки нужно отбить.

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыром Затем посолить, поперчить и оставить на 5-10 минут пропитаться.

 

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромВ это время куриные яйца разбить в мисочку и взбить их. В отдельную тарелку насыпать немного муки.

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромСыр натереть на терке.

 

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромЧеснок измельчить и смешать с майонезом.

 

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромЗатем майонез с чесноком смешать с тертым сыром.

 

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромСледующим шагом обжарить отбивные на сковороде. Для этого обвалять кусочки филе в муке, затем в яйце и выложить на разогретую сковороду.

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромСлегка обжарить на растительном масле с двух сторон.

 

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыром Обжаренные отбивные выложить на смазанную форму для выпекания. Сверху на каждую отбивную выложить приготовленную массу из сыра и майонеза.

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромЗатем сверху посыпать панировочными сухарями. Форму поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 20-25 минут.

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромКуриные отбивные с сыром готовы.

 

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыромПриятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, значит вам будет интересно узнать, как приготовить котлеты из куриной голени.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Отзывов (4) на «Куриные отбивные с сыром»

  1. Интересный рецепт. Привык к тому, что отбивные запекаются в сыром виде посыпанные сверху сыром! В Вашем случае получается иной вкус и корочка хрустящая) Взял на заметку!

  2. Вы — молодец! Ну вроде бы я почти так же жарю отбивнушки, но никак не додумывалась ещё в духовке запечь, да ещё и с корочкой! А у меня своё дополнение перед жаркой отбивных на сковороде: http://prosto-rezept-nata.blogspot.de/2013/07/blog-post.html Может, Вам понравится. Всегда слежу за Вашей кухней. Спасибо.

    • admin:

      Спасибо вам за посещение нашего сайта! очень приятно!постараюсь посещать ваш блог!

Ваш отзыв