Домашняя мини-пицца

07 Июн 2013, Автор: admin

Домашняя мини-пицца Состав:

для теста:

кефир – 500 мл.,

сметана – 2 ст. ложки,

мука – 1,5 кг.,

соль и сахар – по ½ ч. ложки,

сода – 1 ч. ложка без верха (не гасить),

для начинки:

лук репчатый,

колбаса вареная,

сыр, майонез, кетчуп.

Приготовление.

Всем известно, что существует множество  рецептов приготовления пиццы, которые отличаются разнообразной начинкой и размерами. Этот рецепт домашней мини-пиццы, привлекает всех своим маленьким размером, особенно детей. Для детского праздника или дня рождения мини-пиццы очень хорошо подходят, так как они удобные и съедаются детьми в первую очередь.

Рецепт домашней мини-пиццы всем нравится потому, что начинку каждый может выбрать по своему вкусу и выпекать по-разному. Кому то нравятся коржи мягкие, а кому то хрустящие.

Как и начинку, так и тесто для домашней мини-пиццы каждая хозяюшка готовит по-своему. Кто-то использует тесто слоенное, кто-то дрожжевое, а  рецепт нашего теста очень прост.

Домашняя мини-пицца Для его приготовления нужно соль и сахар смешать.

 

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Добавить соду, кефир, сметану и хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Затем, подсыпая муку,  замесить мягкое тесто.

 

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Тесто раскатать толщиной примерно на пол сантиметра (0,5 см) и вырезать кружочки для коржей.

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Далее кружочки обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета с обеих сторон и дать им остыть.

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Тем временем, приготовить начинку. Лук очистить и мелко нарезать, немного посолить и помять руками. Колбасу нарезать кубиками или как вам нравится. Сыр натереть на терке.

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Затем каждый коржик смазать кетчупом.

 

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Сверху посыпать луком.

 

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Далее выложить слой нарезанной колбасы.

 

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Колбасу смазать майонезом. Чтобы было удобней, колбасу можно смешать с майонезом и выкладывать вместе.

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца В завершение посыпать тертым сыром.

 

 

 

 

 

 

 

Домашняя мини-пицца Коржики с начинкой выложить на противень и запекать в разогретой духовке до расплавления сыра, примерно 10 минут.

Домашняя мини-пицца готова. К столу подавать горячей. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Отзывов (4) на «Домашняя мини-пицца»

  1. MiNa:

    Отличная идея, возьму на вооружение. мой ребенок оооочень любит пиццу, побалую его мини-пиццей, думаю, это вариант войдет в наше меню

  2. Ирина:

    Это очень вкусно, коржики получились мягкие и вкусные! Супер!!!

  3. Классный рецепт,мои бутеры только быстрее готовятся.

Ваш отзыв