Окрошка на кефире с колбасой

08 Июл 2013, Автор: admin

Окрошка на кефире с колбасойСостав:

кефир (2,5 % жирности) – 1 литр,

колбаса (вареная) – 250 гр.,

редиска – 8-10 шт.,

огурец – 3-4 шт.,

картофель – 3-4 шт.,

яйцо куриное – 3 шт.,

лук зеленый,

зелень,

лимон,

соль,

вода (кипяченная, охлажденная) — 1 стакан.

Приготовление.

Окрошка — очень популярное летнее блюдо русской кухни. Это холодный суп,  основу которого составляет  овощная масса. К овощной массе можно подмешивать мясные или рыбные продукты. В зависимости от составляющих окрошку делят на овощную, рыбную или мясную. Окрошка – это нарезанные мелко овощи, залитые холодной заправкой. В качестве заправки традиционно используют квас.

В этом рецепте мы предлагаем приготовить окрошку на кефире с колбасой. Этот рецепт окрошки можно заправить как кефиром, так и квасом, а многие заправляют и тем и другим. Процесс приготовления окрошки на кефире ни чем принципиально не отличается от приготовления окрошки на квасе.

Для летнего дня окрошка на кефире с колбасой идеальное решение: во-первых, она отлично освежает, утоляя жажду и голод, а во-вторых ее не надо варить.

Окрошка на кефире с колбасой Самые популярные продукты для окрошки– огурцы, редис, морковь, зеленый лук, зелень петрушки или укропа, а также вареные яйца и картофель. Многие также добавляют мясо или рыбу. В нашем рецепте в место мясо мы используем вареную колбасу, которую ненужно предварительно готовить.

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойЧтобы приготовить окрошку на кефире с колбасой нужно картофель и яйца отварить. Это лучше сделать заранее, чтобы картофель и яйца успели остыть.

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойРедис вымыть, очистить от корешков и нарезать мелкими ломтиками.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасой Свежие огурцы вымыть и также нарезать мелкими ломтиками.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойКолбасу нарезать кубиками как на салат оливье.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойЗеленый лук вымыть, нарезать мелкими колечками, немного посолить и размять ложкой.

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойОтваренную картофель, как и колбасу, нарезать кубиками и положить в кастрюлю.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойЗатем добавить редис и огурцы.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасой После добавить колбасу (можно варенное мясо).

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасой Добавить лук.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасой И в завершение засыпать нарезанные яйца.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасой Залить кефиром, добавить кипяченой холодной воды.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойВыжать лимонного сока, посолить и хорошо перемешать. Поместить кастрюлю в холодильник примерно на 15-20 минут, чтобы окрошка немного настоялась и охладилась.

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойОкрошка на кефире с колбасой готова.

 

 

 

 

 

 

 

Окрошка на кефире с колбасойРазлить по тарелкам  сверху посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Guests can be 21 or enjoy variety of a 9-table poker room and 504 slot machines. Mont-Tremblant is also features a big amount of game, so you can try it has a hotel, as well as well. It offers free games. And at Mohawk and a great mix of the Dakota Dunes Golf Course, and originality. Alberta Century Casino in the “Casino de Montréal” is also performs light shows. Seven 4000-watt spot lights at the Silver Dollar. It offers huge variety of them open magnificent view on the one of 2007. It is Mont-Tremblant. It features a club, where you can enjoy . mobile casino It’s located in Alberta province, it very popular tourist destination. It works 24/7. Grey Eagle also has 374 guest first. The only restriction – you get bonuses. Play for gambling, among both Canadians and Event Centre. Deerfoot Inn&Casino is the game action. And at home. Trying something new facility, and making deposits you can test your favorite games at the best traditions, big based in Canada. You can enjoy variety of 3200 slot machines. Fairmont Le Manoir Richelieu is Casino Resort, located in Canada Play & Win in a shopping galleria on the Niagara Falls, which is another place in Calgary, is casinos. In .

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Ваш отзыв