Пошаговый фото рецепт приготовления овощей запечённых с мясом нутрии.

Состав:

мясо нутрии – 1/2 тушки,

картофель  4-5 шт.,

лук репчатый – 2-3 шт.,

морковь — 2-3 шт.,

сметана – 100-150 гр.,

масло растительное,

соль, перец – по вкусу,

специи — по вкусу.

 

Овощи запечённые с мясом нутрии.

Многие из нас не знает, что мясо нутрии не только очень вкусное, но и очень полезное. Очень популярны блюда из этих животных на родине нутрии в Южной Америке. Так же их подают в лучших ресторанах старой матушке Европе, так как мясо нутрии считается диетическим деликатесом.

Мясо нутрий не оставляет чувства тяжести в желудке, так как очень легко усваивается в организме человека. Это мясо часто рекомендуют людям которые страдают желудочными болезнями или перенесли тяжелые болезни. Также ценен и жир нутрии, который содержит в себе огромное количество аминокислот стимулирующих работу организма. Мясо нутрий советуют употреблять людям с атеросклерозом и повышенным давлением.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления овощей запечённых с мясом нутрии. Рецепт приготовления не сложный, с которым справится даже начинающий кулинар.

Овощи запечённые с мясом нутрии – вкусное и очень полезное блюдо. Обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления этого блюда.

 

 

 

 

Приготовление овощей запечённых с мясом нутрии.

Для приготовления нутрии с овощами нужно мясо промыть и обсушить.

 

 

 

 

 

Затем разрубить его на порционные кусочки и переложить на сковороду.

 

 

 

 

 

 

Обжаривать мясо минут 5-10 на среднем огне.

 

 

 

 

 

 

Затем в сковороду к мясу влить немного кипятка. Далее нужно протушить мясо нутрии на небольшом огне под крышкой примерно 20-25 минут.

 

 

 

 

 

Пока мясо тушится нужно подготовить овощи. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками и ополоснуть.

 

 

 

 

 

Репчатый лук очистить, ополоснуть и нарезать колечками.

 

 

 

 

 

 

Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.

 

 

 

 

 

 

Теперь нужно противень смазать маслом.

 

 

 

 

 

 

Затем на противень выложить лук и морковь.

 

 

 

 

 

 

Сверху выложить слой картофеля.

 

 

 

 

 

 

Сверху на овощи выложить подготовленное мясо нутрии.

 

 

 

 

 

 

Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.

 

 

 

 

 

 

Затем сверху овощи и мясо смазать сметаной.

 

 

 

 

 

 

Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Через указанное время достать форму из духовки.

 

 

 

 

 

Овощи запечённые с мясом нутрии готовы. Выложить блюдо по тарелкам и подать его к столу. Приятного аппетита!

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить кролика тушёного с овощами.

Также на эту тему, Вы можете почитать