Пирожки «Бомбочки» с творогом
27 Июн 2013, Автор: adminДля теста:
вода (кипяток) -1 стакан,
мука пшеничная – 3-3,5 стакана,
растительное масло – 4 ст. ложки,
соль – 1 ч. ложка,
сахар – 1 ч. ложка.
Для начинки:
творог (или брынза) – 200 гр.,
помидор – 5-7 шт.,
чеснок – 2-3 зубчика,
зелень петрушки, укропа,
соль.
Приготовление.
Существует много рецептов приготовления пирожков, которые готовятся по-разному. Мы предлагаем приготовить пирожки «Бомбочки» с творогом, которые покорят вас своим неповторимым вкусом.
Пирожки «Бомбочки» с творогом получаются с хрустящим тестом, ароматной и сочной начинкой. Их можно приготовить к приходу гостей и к завтраку. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.
Пирожки «Бомбочки» с творогом отличная закуска для похода на природу и поездки на море. Для начала приготовим тесто. Для этого соль и сахар размешать в воде (кипятке). Добавить растительное масло. Затем добавить муку и вымесить мягкое тесто. Тесту дать отдохнуть примерно 30 минут.
Пока тесто отдыхает, нужно приготовить начинку. Помидор вымыть, просушить и нарезать кружочками, как показано на фото.
Творог нужно подсолить, а если у вас брынза её нужно размять вилкой. Чеснок измельчить через чеснокодавилку. Зелень нарезать.
Творог, чеснок и зелень хорошо перемешать.
Отдохнувшее тесто разделить на две части. Одну половину теста раскатать в большой тонкий пласт.
На тесто разложить кружочки помидор так, чтобы расстояние между кружочками было не меньше 3 сантиметров.
Сверху на помидоры выложить начинку.
Раскатать вторую половину теста и накрыть им первый пласт с начинкой.
Затем сформировать пирожки. Для этого взять стакан или чашку диаметром больше чем кружочки помидор. И по контуру каждого кружочка помидора вырезать пирожки.
По кругу пирожки немного примять пальцами как вареники.
На сковороде, в большом количестве раскаленного растительного масла, обжарить пирожки с обеих сторон.
Пирожки «Бомбочки» с творогом готовы. Чтобы убрать излишки масла пирожки выложить на бумажное полотенце.
Приятного аппетита! Вкуснейшие пирожки «Бомбочки» с творогом покорят всех своим прекрасным вкусом!
обожаю пирожки, обязательно попробую ваши
А если попробовать сделать такие пирожки из слоеного теста? Как вы думаете, получится?
Вы знаете, что любое новое блюдо получается в результате экспериментов.Так что пробуйте, возможно получится еще вкуснее!
Тесто приготовленное по такому рецепту, действительно, очень вкусное. Чебуреки готовлю из такого теста. Теперь сделаю и » бомбочки».