Рецепт постного борща

01 Дек 2013, Автор: admin

Пошаговый рецепт приготовления постного борща.

Рецепт постного борщаСостав:

картофель – 4-6 шт.,

морковь – 1-2 шт.,

репчатый лук – 1-2 шт.,

свекла – 2 шт.,

помидоры – 1-2 шт.,

капуста пекинская – ½ шт.,

сладкий перец – 1-2 шт.,

зеленый лук,

зелень укропа и петрушки – по 1 пучку,

соль – по вкусу,

чеснок – 3-4 зубчика,

лавровый лист – 3-5 шт.

 

Рецепт постного борща.

Если вы не знаете, что приготовить на первое блюдо в пост, предлагаем вашему вниманию  простой рецепт постного борща.

Постный борщ – это первое блюдо, которое готовится без мяса. Рецепт постного борща ни чем не хуже обычного, классического. Для приготовления этого борща вам понадобится примерно около часа времени.

Постный борщ из овощей – вкусное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт постного борщаИспользуя наш пошаговый фото рецепт, приготовить постный борщ сможет даже самый неопытный кулинар, который только начинает познавать искусство кулинарии.

 

 

 

 

 

Приготовление постного борща.

 Итак, если вы когда то готовили обычный борщ, то у вас не возникнет вопрос, как приготовить постный борщ. Для начала нужно подготовить все ингредиенты.

Рецепт постного борщаДалее по рецепту постного борща картофель почистить, сполоснуть водой и нарезать кубиками.

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаМорковь очистить, промыть и нарезать кубиками, кружочками или соломкой.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борща Репчатый лук для постного борща очистить, ополоснуть и нарезать полукольцами.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаПекинскую капусту нужно тонко нашинковать.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаСвеклу очистить от кожуры, промыть и нарезать соломкой.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаСладкий перец очистить от хвостика, семян и нарезать кубиками. Для постного красного борща можно использовать как свежий, так и замороженный перец.

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаЗатем поставить кастрюлю с подсоленной водой (2-2,5 л.) на огонь и когда она закипит, выложите в кастрюлю сначала картофель,  лук и морковь. Варить нужно 10 минут.

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаПосле этого в кастрюлю добавить свеклу.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаСледом добавить капусту и варите постный борщ дальше.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаЗатем в кастрюлю к остальным ингредиентам добавить перец.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаТем временем нужно помидоры помыть и нарезать на ваше усмотрение.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаЗелень укропа и петрушки ополоснуть, просушить салфеткой и мелко порубить.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борща Зеленый лук нужно промыть и нарезать.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаКогда картофель будет почти готов в кастрюлю с борщом выложить нарезанные помидоры, зеленый лук и порубленную зелень.

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаПосле этого положить лавровый лист.

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаПока борщ закипает нужно чеснок очистить и измельчить. Затем добавить чеснок в кастрюлю. Борщ попробовать на соль и если необходимо, то подсолить его и добавьте ваши любимые специи.

 

 

 

 

 

Рецепт постного борщаПостный борщ готов. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить постный борщ с чечевицей.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Ваш отзыв