Готовим просто и вкусно

Состав:

баклажан – 2 шт.,

помидор – 4-6 шт.,

корень сельдерея – ¼ часть корня,

красный лук– 1 шт.,

масло растительное,

зелень,

соль.

Салат из баклажан и корня сельдерея.

Баклажаны прекрасно подходят для приготовления салатов и различных закусок. Существует много рецептов приготовления салатов из баклажан. Сегодня мы хотим вам предложить приготовить салат из баклажан и корня сельдерея.

Салат из баклажан и корня сельдерея очень вкусное, простое и полезное блюдо.

 

 

 

 

 

 

Приготовление салата из баклажан и сельдерея.

Чтобы приготовить салат из баклажан и корня сельдерея нужно баклажаны испечь в духовке. Для этого баклажаны вымыть и поместить в духовку запекаться на 30-40 минут.

Затем вынуть запеченные баклажаны из духовки, дать немного остыть, очистить от кожуры, плодоножки и нарезать небольшими кубиками.

 

 

 

 

 

 

Помидор вымыть и также нарезать кубиками. По желанию можно снять из помидор кожуру.

 

 

 

 

 

 

Корень сельдерей очистить и натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

 

 

Красный лук очистить и нарезать четвертинками колец.

 

 

 

 

 

 

 

Далее соединить все ингредиенты в салатнике.

 

 

 

 

 

 

 

Добавить растительное масло. Посолить по вкусу, добавить зелень  и все перемешать. Салат поместить в холодильник настоятся и охладится на 1-2 часа.

 

 

 

 

 

Салат из баклажан и сельдерея готов. Также можно салат сбрызнуть соком лимона. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Также на эту тему, Вы можете почитать