Салат из баклажанов «Светофор»
26 Сен 2013, Автор: adminСостав:
баклажан – 3-4 шт.,
помидор – 3 шт.,
кукуруза консервированная — 3-4 ст. ложки,
лук репчатый – 1-2 шт.,
растительное масло,
майонез,
зелень укропа или петрушки,
соль – по вкусу.
Салат из баклажанов «Светофор».
Хотите удивить свои гостей и близких необычным блюдом, приготовьте салат из баклажанов «Светофор». Название салата из баклажанов «Светофор» полностью соответствует его внешнему виду. Салат получается потрясающи вкусным, ярким и привлекающим к себе внимание.
Благодаря нашему фото-рецепту и пошаговым описаниям вы с лёгкостью приготовите салат из баклажанов «Светофор». Салат из баклажанов «Светофор» отлично подходит к праздничному столу.
Приготовление салата из баклажанов «Светофор».
Для приготовления салата из баклажанов «Светофор», нужно лук очистить от шелухи, ополоснуть и мелко нарезать.
Далее необходимо баклажаны хорошо вымыть, отрезать плодоножку и нарезать небольшими кубиками.
Затем обжарить лук в сковороде на растительном масле.
К луку добавить нарезанные баклажаны, посолить и жарить до готовности примерно 15 минут. Не забывайте помешивать.
Пока лук с баклажанами обжаривается нужно помидоры вымыть и нарезать кубиками.
Зелень нужно ополоснуть, обсушить и мелко порубить. Если у вас не оказалось в холодильнике свежей зелени её можно заменить консервированным горошком.
Затем на плоское блюдо выложить баклажаны.
Необходимо сделать три круглых углубления при помощи стаканов, как показано на фото.
Далее в полученные углубления выложить помидоры, кукурузу и зелень. Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец.
Затем украсить майонезом. Салат из баклажанов «Светофор» готов.
Подать к столу и всё перемешать. По желанию можно ещё немного добавить майонеза. Приятного аппетита!
Если вам понравился этот салат, то вам будет интересно узнать, как приготовить закуску из баклажан и помидор.
Салатик очень необычный и оригинальный. Обязательно приготовлю.
Спасибо за комментарий, обязательно приготовьте и не забудьте написать комментарий о том , что у вас получилось!