Салат из фиолетовой капусты и помидор черри

26 Янв 2014, Автор: admin

Пошаговый рецепт приготовления салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Салат из фиолетовой капусты Состав:

капуста краснокочанная – 1/3 вилка,

масло растительное или оливковое – 2-3 ст. ложки,

помидоры черри — 150 гр.,

соль – по вкусу,

зелень укропа и петрушки,

листья салата,

лимон.

 

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри.

Салаты из капусты — очень частые гости на наших столах, как в будни, так и в праздничные дни. Особенно красиво и ярко смотрятся салаты из фиолетовой капусты в сочетании с разными цветными овощами. Этот сорт капусты красиво смотрится с красными помидорами, оранжевыми или жёлтыми перцами, зелёными огурцами и другими овощами и зеленью.

Однако краснокочанная  капусты немного жестковата, поэтому многие хозяйки, приготовив однажды из неё свежий салат, больше не решаются делать салаты из этой капусты. Секрет заключается в том, что если удалить с этой капусты несколько верхних листьев, тонко её нашинковать, а затем помять руками до выделения сока, то фиолетовая капуста станет сочной и совсем не жёсткой.

Существует много рецептов салата из краснокочанной капусты. Сегодня мы хотим рассказать и показать вам, как приготовить  салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри – очень вкусное и простое блюдо.  Для приготовления этого салата не нужно, каких то кулинарных умений и навыков. Рецепт приготовления настолько прост, что с ним справится даже любой начинающий кулинар.

Салат из фиолетовой капусты Обязательно приготовьте этот салат, используя наш пошаговый фото рецепт.

 

 

 

 

 

Приготовление салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Чтобы приготовить салат из фиолетовой капусты и помидор черри нужно подготовить все овощи.

Салат из фиолетовой капусты Для этого капусту очистить от верхних листьев и тонко нашинковать. Капусту можно нашинковать при помощи обычного или специального ножа. Затем капусту немного посолить и примять руками.

 

 

 

Салат из фиолетовой капустыДалее капусту переложить в салатник и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

 

 

 

 

 

Салат из фиолетовой капусты Затем нужно помидоры черри хорошо вымыть, нарезать пополам или на четвертинки, если помидор крупный.

 

 

 

 

Салат из фиолетовой капусты Далее зелень хорошо промыть, обсушить бумажными кухонными полотенцами и порубить. Зелень можно использовать по вашему вкусу.

 

 

 

 

Салат из фиолетовой капустыЛистья салата промыть под холодной проточной водой, порезать или порвать руками на кусочки.

 

 

 

 

 

Салат из фиолетовой капустыЗатем соединить все ингредиенты в салатнике, полить маслом, аккуратно перемешать и при необходимости салат подсолить.

 

 

 

 

Салат из фиолетовой капусты Салат из фиолетовой капусты и помидор черри готов. Салат разложить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить салат из помидор черри с фасолью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Ваш отзыв