Салат из помидор с креветками
17 Сен 2013, Автор: adminСостав:
помидор — 2-3 шт.,
креветки очищенные (варено-мороженые) – 100-150 гр.,
оливковое или растительное масло — 2 ст. ложки,
чеснок – 2-3 зубчика,
мед (жидкий) — 1/2 ч. ложки,
сок лимона – 1,5 ст. ложки,
зелень петрушки,
перец, соль.
Салат из помидор с креветками.
Салат из помидор с креветками – это изысканное блюдо, которое часто подают в ресторанах. Купив все необходимые ингредиенты для салата из помидор с креветками, благодаря нашему пошаговому рецепту, вам тоже вполне по силам будет приготовить вкусный салат.
Этим нежным салатом из помидор с креветками можно встретить гостей или украсить романтический ужин.
Рецепт приготовления салата не займет много времени. Благодаря нашему рецепту вы уже не будите задаваться вопросом, как приготовить салат из помидор с креветками.
Приготовление салата из помидор с креветками.
Для приготовления салата из помидор с креветками нужно креветки разморозить и слить жидкость. Для быстрого размораживания можно положить креветки в горячую воду на одну минуту.
Затем приготовить заправку. Для этого зелень петрушки вымыть, обсушить, оторвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить, ополоснуть и измельчить.
Далее в миске смешать половину нарезанной петрушки, чеснок и добавить мед. Мёд можно заменить щепоткой обычного или коричневого сахара.
В миску добавить сок лимона.
Следом добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Соль желательно использовать крупную, а ещё лучше морскую. Заправку нужно хорошо перемешать и попробовать на вкус. Заправка на вкус должна быть кисло-сладкой, с приятным легким ароматом чеснока и зелени. Если у вас крупные креветки их можно разрезать поперек на 2-3 части или оставить целыми.
Затем положить их в заправку примерно на 10 минут.
В это время помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Далее в миску выложить помидоры, немного посолить и поперчить. Креветки вместе с заправкой добавить к помидорам и аккуратно перемешать.
И в завершение выложить салат на тарелку, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подать к столу. Салат из помидор с креветками готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить салат из крабовых палочек с грибами. Не забывайте оставлять ваши комментарии.