Суп из бычков в томате
14 Ноя 2013, Автор: adminПошаговый рецепт приготовления супа из бычков в томате.
Состав:
бычки в томате — 1 банка,
картофель — 2-3 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
рис — 0,5 стакана,
соль, перец черный — по вкусу,
растительное масло,
зелень,
лавровый лист — 1 шт.
Суп из бычков в томате.
Трудно найти человека, который хоть раз в жизни не пробовал консервированные бычки в томате, равно как и тех, кто их не любит. Бычки в томате уникальный продукт, который в советские времена стоял на полках всех универсамов. В народе эта рыбка пользовалась необычайной популярностью. Многие её брали на отдых, в походы, с удовольствием открывали на ужин.
Сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить суп из бычков в томате. Для приготовления супа из бычков в томате вы не потратите много сил и времени.
Чтобы суп получился вкусным, необходимо правильно выбрать консервы. Дно и верх банки должны быть ровными, без ржавчины, вздутий и других повреждений. Обязательно взгляните и на срок годности.
Быстрый суп из бычков в томате очень прост и требует минимум продуктов. Обязательно попробуйте, наверняка вам понравится!
Приготовление супа из бычков в томате.
Для приготовления супа из бычков в томате нужно вскипятить 2 литра воды.
Пока вода закипает нужно подготовить овощи. Лук очистить от шелухи, ополоснуть и нарезать кубиками.
Морковь почистить, ополоснуть и натереть на крупной терке.
Картофель очистить, ополоснуть и нарезать кубиками.
Зелень промыть, обсушить и порубить.
Затем необходимо рис хорошо промыть водой несколько раз.
Когда вода в кастрюле закипит нужно опустить в кипяток картофель.
Следом добавить промытый рис.
Пока картофель и рис варятся нужно приготовить зажарку. Для этого разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить на среднем огне лук и морковь. Обжарить овощи нужно помешивая, примерно 3-4 минуты.
Затем зажарку добавить в кастрюлю и варить суп до готовности риса и картофеля еще примерно минут 10.
Далее открыть баночку с бычками в томате.
Затем бычки опустить в кастрюлю с супом.
Суп посолить, поперчить по вкусу и добавить лавровый лист. Варить суп из бычков в томате 3-5 минут.
За несколько минут до готовности добавить порубленную зелень.
Суп из бычков в томате готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить суп из сайры консервированной.