Суп с гречкой и яичными хлопьями

05 мая 2014, Автор: admin

Пошаговый фото рецепт приготовления супа с гречкой и яичными хлопьями.

Суп с гречкой и яичными хлопьямиСостав:

куриное мясо – 500 гр.,

гречневая крупа – 1-1,5 стакана,

яйца куриные — 2 шт.,

картофель – 3-4 шт.,

морковь — 1 шт.,

лук репчатый — 1 шт.,

чеснок — 3 зубчика,

зелень,

соль и перец — по вкусу,

растительное масло.

 

Суп с гречкой и яичными хлопьями.

Суп с гречкой и яичными хлопьями – простое и вкусное первое блюдо. Супы с гречкой относится к тем супам, которые можно готовить, практически каждый день по новому рецепту. Гречневая крупа прекрасно сочетается со всеми видами мяса, овощами, зеленью, приправами, сливочным и растительным маслом.

Суп с гречкой и яичными хлопьямиРецепт приготовления этого супа довольно прост.  Обязательно воспользуйтесь нашим пошаговом фото рецептом приготовления супа с гречкой и яичными хлопьями.

 

 

 

 

Приготовление супа с гречкой и яичными хлопьями.

Чтобы приготовить суп с гречкой и яичными хлопьями для начала нужно отварить куриное мясо. Для этого мы использовали куриные крылышки, но можно любое другое мясо курицы.

Суп с гречкой и яичными хлопьямиКуриные крылья необходимо хорошо промыть и убрать оставшиеся пёрышки.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиЗатем крылья переложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться до готовности.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиТем временем нужно подготовить овощи. Картофель очистить, ополоснуть, нарезать кубиками и снова ополоснуть.

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиЗатем репчатый лук очистить, ополоснуть и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиМорковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке или нарезать на ваше усмотрение.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиЗелень промыть под проточной водой, обсушить и порубить.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиГречневую крупу нужно перебрать от мусора, примесей и хорошо промыть под проточной водой.

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиКогда мясо будет почти готово нужно в кипящий мясной бульон добавить порезанный картофель.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиСледом в кастрюлю добавить промытую гречку и варим 15-20 мин.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиТем временем нужно в сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиЗатем добавить зажарку в суп и варить ещё минут 10.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиВ это время в миске взбить куриные яйца.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьями Взбитые яйца влить в кастрюлю тонкой струёй при этом постоянно перемешивать суп. Суп посолить и поперчить по вкусу.

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиЗа 3-4 минуты до конца приготовления в кастрюлю добавить порубленную зелень.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиСледом добавить измельчённый через пресс чеснок.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиКастрюлю накрыть крышкой и дать супу настояться минут 10-15.

 

 

 

 

 

 

Суп с гречкой и яичными хлопьямиСуп с гречкой и яичными хлопьями готов. Приятного аппетита!

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить грибной суп с гречкой.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Ваш отзыв