Пошаговый фото рецепт приготовления супа с индюшиными фрикадельками.

Состав:

индюшиный фарш — 300–350 гр.,

картофель – 3-4 шт.,

вермишель,

морковь – 1-2 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

чеснок — 1-2 зубчика,

соль, перец — по вкусу,

лавровый лист – 1 шт.

 

Суп с индюшиными фрикадельками.

Существуют различные рецепты супа с фрикадельками. Такой суп не раз выручит вас, когда времени для приготовления совершенно не хватает. Простота приготовления супа с фрикадельками — главное его достоинство. Для фрикаделек можно использовать как мясной, так и рыбный фарш.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления супа с индюшиными фрикадельками.

Как приготовить суп с индюшиными фрикадельками?

Суп с индюшиными фрикадельками – очень вкусное первое блюдо. Этот суп получается низкокалорийным, так как индюшиное мясо считается диетическим и легкоусвояемым. И в тоже время суп достаточно сытный, питательный и лёгок для пищеварения.

Используя наш пошаговый фото рецепт, вы без проблем приготовите суп с индюшиными фрикадельками.

 

 

 

 

Приготовление супа с индюшиными фрикадельками.

Для приготовления супа с индюшиными фрикадельками первым делом нужно налить в кастрюлю бульон или воду, поставить на огонь и довести до кипения.

Тем временем нужно подготовить овощи. Для этого картофель очистить, ополоснуть и нарезать на кусочки среднего размера.

 

 

 

 

 

Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, ополоснуть. Лук мелко нарезать кубиками.

 

 

 

 

 

 

Морковь вымыть и очистить. Половина моркови натереть на крупной тёрке, а другую нарезать ломтиками.

 

 

 

 

 

Зелень промыть под проточной водой, немного обсушить и порубить.

 

 

 

 

 

 

Затем, как только вода закипит, добавить в кастрюлю нарезанный картофель и варить.

 

 

 

 

 

 

Следом добавить нарезанную морковь.

 

 

 

 

 

 

Далее нужно в сковороде разогреть растительное масло. В сковороде обжарить лук.

 

 

 

 

 

 

Затем к луку добавить морковь, измельчённый чеснок и специи по вкусу.

 

 

 

 

 

 

Овощи тушить несколько минут периодически помешивая.

 

 

 

 

 

 

Следующим шагом необходимо приготовить фарш для фрикаделек. Для этого перемолотое через мясорубку мясо индейки посолить, поперчить и хорошо перемешать. Многие в фарш добавляют яйцо, но мы советуем не добавлять яйца в фарш, потому что суп помутнеет.

 

 

 

Далее при помощи чайной ложки нужно выкладывать готовый фарш в кастрюлю с кипящим бульоном.

 

 

 

 

 

Затем  туда же добавить зажарку из овощей.

 

 

 

 

 

 

Как только суп закипит нужно добавить вермишель. Вермишель лучше использовать мелкий.

 

 

 

 

 

Далее добавить лавровый лист и попробовать на соль.

 

 

 

 

 

 

За несколько минут до готовности супа в кастрюлю добавить порубленную зелень.

 

 

 

 

 

 

Суп с индюшиными фрикадельками готов.

 

 

 

 

 

 

Суп разлить по тарелкам и можно приглашать всех к столу. Приятного аппетита!

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить суп с рисом и фрикадельками.

Также на эту тему, Вы можете почитать