Свиной рулет с курагой

22 Ноя 2013, Автор: admin

Пошаговый рецепт приготовления свиного рулета с курагой.

Свиной рулет с курагойСостав:

свинина – 1 кг.,

курага – 10-15 шт.,

белый хлеб – 2-3 куска,

лук репчатый– 1 шт.,

сливочное масло – 100 гр.,

соль, перец  — по вкусу.

 

Свиной рулет с курагой.

Свиной рулет с курагой — очень сытное и вкусное блюдо. Это блюдо получается ярким с контрастным вкусом. Великолепное сочетание свинины и кураги, делает это блюдо безумно вкусным.

Свиной рулет с курагойРецепт приготовления свиного рулета с курагой очень прост. Используя наш пошаговый рецепт, вы с лёгкостью его приготовите.

 

 

 

 

 

 

Приготовление свиного рулета с курагой.

Свиной рулет с курагойДля приготовления свиного рулета с курагой нужно свинину хорошо вымыть и обсушить.

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойЕсли у вас кусок вырезки, то из него нужно сделать прямоугольный пласт. Готовый пласт свинины можно приобрести на рынке у продавцов мяса.

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойЗатем свинину необходимо отбить.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойДалее  посолить и поперчить с обеих сторон по вкусу. также можно приправить специями.

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагой Лук очистить от шелухи, ополоснуть и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойЗатем курагу промыть и нарезать кусочками.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойКусочки хлеба раскрошить, использовать только мякоть.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойДалее в сковороде на разогретом сливочном масле нужно обжарить лук.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагой Когда лук немного подрумянится в сковороду добавить курагу.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойСледом добавить хлеб.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойЗатем содержимое в сковороде посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сковороду снять с огня. Полученную начинку немного охладить.

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойДалее начинку распределить на мясе.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойЗатем аккуратно, но плотно свернуть рулет.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойРулет перевязать ниткой.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойСверху по желанию рулет посыпать специями.

 

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагой Затем рулет завернуть в фольгу и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать  рулет необходимо примерно один час.

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойЗатем снять фольгу. Свиной рулет с курагой готов. Если вы хотите чтобы рулет подрумянился, нужно поставить его в духовку еще на 10-15 минут.

 

 

 

 

 

 

Свиной рулет с курагойС теплого рулета срезать нитки, охладить и порезать. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить куриный рулет с ананасами.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Ваш отзыв