Публикации с меткой: блюда из рыбы

Суп с рыбными фрикадельками

Понедельник, 25 Ноя 2013

Пошаговый рецепт приготовления супа с рыбными фрикадельками.

Суп с рыбными фрикаделькамиСостав:

филе хека — 400 гр.,

картофель — 4-5 шт.,

морковь — 1 шт.,

лук репчатый — 1 шт.,

манка или крахмал — 1 ст. ложка,

(далее…)

Суп из консервированной рыбы с горошком

Понедельник, 04 Ноя 2013

Суп из консервированной рыбы с горошкомСостав:

консервированная рыба — 1 банка (240 гр.),

консервированный горошек — 200 гр.,

картофель — 3-4 шт.,

лук репчатый — 1 шт.,

морковь — 1 шт.,

(далее…)

Рыбная запеканка с тыквой

Пятница, 18 Окт 2013

Рыбная запеканка с тыквойСостав:

филе рыбы — 300 гр.,

тыква -150-200 гр.,

картофель средний -2-3 шт.,

лук — 1 шт.,

яйцо куриное – 2-3 шт.,

(далее…)

Карп жареный в кляре

Среда, 02 Окт 2013

Карп жареный в кляре Состав:

филе карпа — 500 гр.

соль, перец  молотый – по вкусу,

яйца куриные – 2 шт.,

мука пшеничная,

растительное масло.

(далее…)

Рыба под шубой в духовке

Вторник, 24 Сен 2013

Рыба под шубой в духовкеСостав:

филе любой рыбы — 1 кг.,

соль, перец – по вкусу,

лук репчатый — 3 шт.,

морковь — 3 шт.,

сыр — 200 гр.,

(далее…)

Картофельный пирог с консервированной рыбой

Пятница, 16 Авг 2013

Картофельный пирог с консервированной рыбойСостав для теста:

мука – 400 гр.,

яйцо куриное -1 шт.,

маргарин сливочный – 120 гр.,

сметана – 150 гр.,

соль – 1 ч. ложка без верха,

(далее…)

Котлеты из сардины с рисом

Среда, 24 Июл 2013

Котлеты из сардины с рисомСостав:

сардины в масле – 1 банка (240 гр.),

рис – 100 гр.,

яйцо куриное – 2 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

(далее…)

Макароны с тунцом и стручковой фасолью

Пятница, 05 Июл 2013

Макароны с тунцомСостав:

тунец в собственном соку – 1-2 банки (185гр.),

макароны – 300-400 гр.,

фасоль стручковая свежая (или замороженная) – 300 гр.,

помидор – 3-4 шт.,

перец сладкий красный — 1 стручок,

(далее…)

Уха из красной рыбы

Пятница, 28 Июн 2013

Пошаговый рецепт приготовления ухи из красной рыбы.

Уха из красной рыбыСостав:

лососевые хребты – 500 гр.,

картофель – 3-4 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1-2 шт.,

лавровый лист -1 шт.,

(далее…)

Суп из сайры консервированной

Среда, 19 Июн 2013

Суп из сайры консервированнойСостав:

сайра консервированная (в баночках по 240 гр.) – 2 банки,

картофель -3-4 шт.,

морковь – 1 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

(далее…)

Салат «Отпад»

Понедельник, 17 Июн 2013

Салат «Отпад»Состав:

салат (листовой) – 1 пучок,

яйцо куриное – 2-3 шт.,

сельдь (филе) – 200-250 гр.,

лук красный – 1 шт.,

сок лимона – 1-2 ст. ложки,

(далее…)

Салат «Мимоза» рыбный

Пятница, 17 Май 2013

Салат «Мимоза» рыбныйСостав:

картофель – 3 шт., морковь – 2 шт.,

яйцо куриное – 4 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

майонез – 150 гр., сметана – 50 гр.,

консервированная горбуша – 1 банка,

сыр – 100 гр., соль, перец.

(далее…)

Макароны с маслинами и тунцом

Понедельник, 22 Апр 2013

Макароны с маслинами и тунцомСостав:

маслины – 100 гр.,

тунец в масле – 185 гр.,

макароны в виде перьев – 400 гр.,

(далее…)

Как выбрать, очистить, отварить и пожарить рыбу?

Вторник, 16 Апр 2013

как выбрать, очистить, отварить и пожарить рыбуПокупая рыбу в супермаркете или на рынке, обратите внимание на ее глаза: у свежей рыбы глаза блестящие и выпуклые. Если у рыбы глаза мутные и впалые значит она не первой свежести. (далее…)

Постные рыбные котлеты

Вторник, 09 Апр 2013

постные рыбные котлеты

Состав:

филе рыбы -500 гр.,

чеснок – 1 зубчик,

панировочные сухари – 200 гр.,

батон или хлеб – 200 гр.,

растительное масло – 100 гр.,

зелень петрушки или укропа,

соль, перец, специи.

(далее…)