Картофель запечённый с грибами
04 Окт 2013, Автор: adminСостав:
картофель – 8-10 шт.,
грибы шампиньоны или белые — 200 гр.,
масло сливочное – 80-100 гр.,
зелень укропа,
чеснок – 3-4 зубчика,
лук репчатый – 1 шт.,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло,
сметана.
Картофель запечённый с грибами.
Что может быть вкусней, чем картофель запечённый с грибами? Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт картофеля запечённого с грибами.
Картофель запечённый с грибами — очень вкусное блюдо, которое готовится просто, быстро и легко. Это блюдо можно подавать к столу как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Благодаря нашему пошаговому рецепту приготовить картофель запечённый с грибами, сможет любой начинающий кулинар.
Картофель запеченный с грибами в духовке полезнее жареного картофеля. Это блюдо отлично подходит для всей семьи и тех, кто следит за своим здоровьем.
Приготовление картофеля запечённого с грибами.
Для приготовления картофеля запечённого с грибами нужно приготовить все ингредиенты. Для этого нужно грибы очистить, ополоснуть и нарезать ломтиками.
Затем нарезанные грибы залить кипятком (ошпарить).
Далее нужно чеснок очистить, ополоснуть и измельчить. Лук очистить, ополоснуть и натереть на мелкой тёрке.
Натертый лук соединить с чесноком и перемешать.
Затем картофель очистить и промыть. Каждый картофель нарезать кружочками, но не дорезая до конца. В разрезы нужно вложить ломтики грибов, как показано на фото.
Затем картофель выложить в смазанную маслом форму.
Далее картофель сверху промазать измельчённым чесноком и мелко тертый луком. Затем посолить, поперчить.
Далее нужно растопить сливочное масло.
Растопленным маслом полить каждую картофелину.
И в завершение форму накрыть фольгой. Форму поместить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать 40 минут.
Затем снять фольгу и запекать еще примерно 20 минут до образования румяной корочки.
Картофель запечённый с грибами готов.
Картофель перед подачей посыпать мелко порубленной зеленью укропа и добавить сметаны. Приятного аппетита! Также прослаивать картофель можно не только грибами, но и салом, ветчиной, вялеными томатами, копченой рыбой и другими продуктами на ваше усмотрение.
Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить свинину с картофелем и луком.
Ух ты! Какой оригинальный рецепт! Обязательно сделаю.
Спасибо за комментарий, обязательно приготовьте и не забудьте написать комментарий о том , что у вас получилось!