Рубрики

Свежие записи

Метки

Декабрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31  

Постные котлеты из чечевицы

28 Ноя 2013, Автор: admin
Tweet

Пошаговый рецепт приготовления постных котлет из чечевицы.

Постные котлеты из чечевицыСостав:

чечевица — 1 стакан,

лук репчатый — 1 шт.,

морковь — 1 шт.,

картофель — 2 шт.,

мука пшеничная — 2 ст. ложки,

растительное масло.

 

Постные котлеты из чечевицы.

Во время поста, состав блюд значительно изменяется, из них  полностью убираются  блюда из продуктов  животного происхождения и остаются только овощи, фрукты и крупы. Однако на разнообразие меню это не влияет, так как в настоящее время существует большое количество вкусных постных рецептов, к примеру: супы, салаты и даже котлеты.

Очень многие люди даже не представляют, как приготовить постные котлеты из чечевицы, которые по вкусу будут схожи с обычными котлетами. Даже если вы не придерживается постного меню, рекомендуем приготовить постные котлеты из чечевицы.

Постные котлеты из чечевицы — вкусное постное блюдо. Рецепт приготовления котлет из чечевицы очень прост, который не отнимет у вас много времени и сил. Бобовые продукты необходимо включать в свой рацион питания, потому что это вкусно и полезно.  Постные котлеты из чечевицы  вполне подойдут и для вегетарианского меню.

Благодаря нашему пошаговому фото-рецепту, вы без проблем приготовите постные котлеты из чечевицы.

 

 

 

 

 

Приготовление постных котлет из чечевицы.

Для начала нужно приготовить основу наших постных котлет, которую составляет  чечевица.

 Чечевицу перед приготовлением нужно хорошо промыть холодной водой, удалить мусор и слить воду.

 

 

 

 

 

Затем чечевицу нужно отварить. Для этого чечевицу переложить в кастрюлю. В кастрюлю залить 1.5-2 стакана воды и довести до кипения.

 

 

 

 

 

Варить под крышкой до готовности 20 минут, периодически помешивать. Чечевицу в конце варки посолить. Чечевицу не нужно замачивать на ночь, в отличие от фасоли, а можно сразу отваривать.

 

 

 

 

Тем временем, пока варится чечевица, нужно приготовить овощи. Морковь очистить, ополоснуть и натереть на тёрке.

 

 

 

 

 

Лук очистить от шелухи, ополоснуть и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

Затем нужно на растительном масле обжарить морковь и лук.

 

 

 

 

 

Пока овощи обжариваются нужно картофель очистить, ополоснуть и натереть на мелкой тёрке.

 

 

 

 

 

Сваренную чечевицу необходимо размять в пюре.

 

 

 

 

 

Далее к пюре из чечевицы добавить обжаренный лук с морковью и натёртый картофель.

 

 

 

 

 

Посолить, поперчить  и добавить немного муки. Хорошо всё перемешать и если масса получается жидкой добавить ещё немного муки.

 

 

 

 

 

Затем ложкой выложить на сковороду полученную массу и обжарить на растительном масле.

 

 

 

 

 

Обжарить нужно до красивого румяного цвета.

 

 

 

 

 

 

Постные котлеты из чечевицы готовы. Приятного аппетита!

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить постные котлеты из капусты.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal
Мне нравится

Также на эту тему, Вы можете почитать

Салат Оливье простой
Куриные отбивные с сыром
Куриный рулет с омлетом

Ваш отзыв