Пошаговый рецепт приготовления салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Состав:

капуста краснокочанная – 1/3 вилка,

масло растительное или оливковое – 2-3 ст. ложки,

помидоры черри — 150 гр.,

соль – по вкусу,

зелень укропа и петрушки,

листья салата,

лимон.

 

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри.

Салаты из капусты — очень частые гости на наших столах, как в будни, так и в праздничные дни. Особенно красиво и ярко смотрятся салаты из фиолетовой капусты в сочетании с разными цветными овощами. Этот сорт капусты красиво смотрится с красными помидорами, оранжевыми или жёлтыми перцами, зелёными огурцами и другими овощами и зеленью.

Однако краснокочанная  капусты немного жестковата, поэтому многие хозяйки, приготовив однажды из неё свежий салат, больше не решаются делать салаты из этой капусты. Секрет заключается в том, что если удалить с этой капусты несколько верхних листьев, тонко её нашинковать, а затем помять руками до выделения сока, то фиолетовая капуста станет сочной и совсем не жёсткой.

Существует много рецептов салата из краснокочанной капусты. Сегодня мы хотим рассказать и показать вам, как приготовить  салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри – очень вкусное и простое блюдо.  Для приготовления этого салата не нужно, каких то кулинарных умений и навыков. Рецепт приготовления настолько прост, что с ним справится даже любой начинающий кулинар.

Обязательно приготовьте этот салат, используя наш пошаговый фото рецепт.

 

 

 

 

 

Приготовление салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Чтобы приготовить салат из фиолетовой капусты и помидор черри нужно подготовить все овощи.

Для этого капусту очистить от верхних листьев и тонко нашинковать. Капусту можно нашинковать при помощи обычного или специального ножа. Затем капусту немного посолить и примять руками.

 

 

 

Далее капусту переложить в салатник и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

 

 

 

 

 

Затем нужно помидоры черри хорошо вымыть, нарезать пополам или на четвертинки, если помидор крупный.

 

 

 

 

Далее зелень хорошо промыть, обсушить бумажными кухонными полотенцами и порубить. Зелень можно использовать по вашему вкусу.

 

 

 

 

Листья салата промыть под холодной проточной водой, порезать или порвать руками на кусочки.

 

 

 

 

 

Затем соединить все ингредиенты в салатнике, полить маслом, аккуратно перемешать и при необходимости салат подсолить.

 

 

 

 

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри готов. Салат разложить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить салат из помидор черри с фасолью.

Также на эту тему, Вы можете почитать