Пошаговый рецепт приготовления салата из краснокочанной капусты.

Состав:

краснокочанная капуста – ½ вилка (300-400 гр.),

сок лимона – 1-2 ст. ложки,

масло растительное – 2 ст. ложки,

соль — по вкусу.

 

 

Салат из краснокочанной капусты.

Ни один овощ не может похвастаться таким обилием разновидностей, каким обладает капуста. Наиболее популярным и привычным видом является белокочанная капуста. Но нередко на наших столах появляется и цветная капуста, и кольраби, и брокколи, а так же листовые сорта этого чудесного овоща.

Краснокочанная капуста выделяется из всех сортов своим необычным цветом. Этот сорт капусты часто называют фиолетовой капустой из-за характерного оттенка. На вкус краснокочанная капуста слаще, чем белокочанная, но немного жёстче.

Круглогодичная доступность и универсальность этой капусты является её главным достоинством. Краснокочанную капусту можно употреблять в пищу в любом виде – сыром, вареном, соленом, квашеном и тушеном. Очень полезны в холодное время года приготовленные из неё салаты. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию фото рецепт приготовления салата из краснокочанной капусты.

 

Салат из краснокочанной капусты – вкусный и очень простой в приготовлении салат. Этот салат украсит любой праздничный стол. Готовится салат из краснокочанной капусты быстро и выглядит красиво.

 

 

 

 

Приготовление салата из краснокочанной капусты.

Для приготовления салата из краснокочанной капусты капусту нужно очистить от верхних листьев и удалить кочерыжку.

Затем капусту мелко нашинковать и посыпать солью по вкусу. Также можно добавить чёрного молотого перча.

 

 

 

 

 

После этого капусту немного помять руками.

 

 

 

 

 

 

Затем сбрызнуть соком лимона. Если у вас не оказалось лимона, то можно сбрызнуть уксусом.

 

 

 

 

 

 Далее полить растительным маслом. Салат хорошо перемешать и выложить на тарелку.

 

 

 

 

 

Салат из краснокочанной капусты готов. Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт,то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить простой салат из цветной капусты.

Также на эту тему, Вы можете почитать