Готовим просто и вкусно

Состав:

сердце куриное – 300-400 гр.,

горошек консервированный – 100-150 гр.,

яйца куриные – 2 шт.,

помидор – 2 шт.,

лук репчатый – 2 шт.,

зелень,

сметана — 3 ст. ложки,

уксус,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление.

Куриные сердечки – это самый деликатесный субпродукт. Сердечки вкуснее и нежнее куриного мяса, а также превосходят в содержании питательных веществ. Куриные сердечки содержат преимущественно белок и не содержат жира.

Существует множество рецептов приготовления салата из куриных сердец и все они вкусные по-своему. Мы предлагаем вашему вниманию еще один рецепт салата из куриных сердец.

Ещё рецепт приготовления салата из сердечек здесь.

Приготовление салата из куриных сердец не займет много времени, а процесс его приготовления очень прост. Салат из куриных сердец получается очень вкусным и необычным.

 

 

 

 

 

Для приготовления салата из куриных сердец, нужно сердечки хорошо промыть. Желательно сердечки оставить замачиваться, так как внутри у них остается некоторое количество свернувшейся крови. Затем сердечки отварить в подсоленной воде примерно 40-45 минут до готовности. Готовые сердечки разрезать пополам.

 

 

 

Яйца залить водой и варить 10 минут, после охладить и нарезать кубиками.

 

 

 

 

 

 

 

Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

 

 

 

 

 

 

 

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами, залить уксусом и мариновать 10 минут.

 

 

 

 

 

 

Зелень промыть и мелко порубить.

 

 

 

 

 

 

 

В салатник выложить нарезанные сердечки, нарезанные яйца и помидоры, консервированный горошек и маринованный лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

Добавить порубленную зелень. Заправить салат сметаной (или маслом) и перемешать.

 

 

 

 

 

 

Салат из куриных сердец готов. Салат разложить по порциям на тарелки. Приятного аппетита!

Замечательный салат из куриных сердец  будет украшением на любом столе.

 

 

 

 

 

Советы:

Чтобы салат выглядел еще красивее, куриные яйца можно заменить перепелиными разрезанными пополам.

Салат заправлять сметаной непосредственно перед подачей на стол.

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить салат с варёными куриными желудками.

Так же из сердечек можно приготовить простое блюдо — куриные сердечки жареные с луком.

Также на эту тему, Вы можете почитать