Состав:

помидоры черри — 15 шт. (180-200 гр.),

фасоль белая консервированная или отварная — 200 гр.,

зелень петрушки,

для заправки:

оливковое масло — 3-4 столовых ложки,

чеснок – 2-3 зубчика,

веточка розмарина (не обязательно),

сок лимона – 1-2 ст. ложки,

соль, перец – по вкусу.

Салат из помидоров черри с фасолью.

Салат из помидоров черри с фасолью — простой в приготовлении летний салат, в котором свежесть продуктов сочетается с сытностью и калорийностью. Салат из помидоров черри с фасолью приходит на помощь, когда другие салаты надоели, а очень хочется сытного салата.

Благодаря нашему пошаговому рецепту приготовить салат из помидоров черри с фасолью очень просто. Готовьте вместе с нами, и у вас больше не возникнет вопрос, как приготовить салат из помидоров черри с фасолью.

 

 

 

 

Приготовление салата из помидоров черри с фасолью.

 

Для приготовления салата из помидоров черри с фасолью нужно приготовить ароматное масло для заправки салата. Для этого нужно чеснок очистить, ополоснуть и крупно нарезать. Если у вас имеется веточка розмарина её нужно вымыть и обсушить.

 

 

 

Затем в небольшую миску или кастрюлю налить оливковое масло и немного нагреть. Далее в масло положить чеснок и веточку розмарина. Если у вас нет розмарина — это не беда можно и без неё. Готовить примерно 1-2 минуты, постоянно помешивать, но не дать чесноку изменить цвет. Затем снять посуду с огня и дать заправке постоять 25-30 минут, чтобы заправка набрала в себя ароматы чеснока и розмарина.

 

Далее нужно из заправки удалить розмарин и чеснок. Розмарин нужно выбросить, а чеснок растереть в кашеобразную массу. Затем в заправку добавить растертый чеснок, немного посолить и поперчить.

 

 

 

 

 

Далее добавить сок лимона, щепотку сахара и хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

Помидоры черри нужно вымыть, обсушить и разрезать пополам. Если у вас фасоль консервированная, нужно с неё слить жидкость.

 

 

 

 

 

Затем петрушку вымыть, обсушить и порубить.

 

 

 

 

 

 

Теперь соединить в миске фасоль, помидоры, зелень и все аккуратно перемешать.

 

 

 

 

 

 

Салат полить заправкой, перемешать, дать немного настояться и подать к столу.

 

 

 

 

 

 

Салат из помидоров черри с фасолью готов.

 

 

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить салат «Семейный».

Также на эту тему, Вы можете почитать