Пошаговый фото рецепт приготовления супа с фрикадельками и перловкой.

Состав:

фарш мясной – 100-150 гр.,

крупа перловая — 3-4 ст. ложки,

картофель – 3-4 шт.,

морковь — 1 шт.,

зелень — по вкусу,

соль, перец — по вкусу.

 

Суп с фрикадельками и перловкой.

Если мы говорим о супе с перловкой, чаще всего подразумеваем рассольник с добавлением соленых огурцов. Рецептов супа с перловой крупой достаточное разнообразие, например: суп с перловкой и грибами, суп харчо и другие. Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить суп с фрикадельками и перловкой.

Суп с фрикадельками и перловкой — вкусное и полезное первое блюдо. Рецепт приготовления супа очень прост. Чтобы суп получился ещё вкуснее, его нужно варить на бульоне. Так же в суп можно добавить специи по вашему вкусу.

Обязательно приготовьте суп с фрикадельками и перловкой, воспользовавшись нашим пошаговым фото рецептом.

 

 

 

 

Приготовление супа с фрикадельками и перловкой.

Для приготовления супа с фрикадельками и перловкой нужно подготовить все ингредиенты.

Перловую крупу перебрать и промыть несколько раз.

 

 

 

 

 

Затем из фарша нужно сформировать маленькие фрикадельки. Сформированные шарики поместить на время в холодильник.

 

 

 

 

 

Картофель вымыть, очистить, ополоснуть и нарезать кусочками.

 

 

 

 

 

 

Морковь вымыть, очистить и натереть на тёрке.

 

 

 

 

 

 

Зелень промыть под проточной  водой, обсушить и мелко порубить.

 

 

 

 

 

Далее в кастрюлю с кипящей водой или бульоном  добавить промытую перловую крупу. Перловку варить 10-15 минут.

 

 

 

 

 

После этого в кастрюлю с перловкой добавить нарезанный картофель.

 

 

 

 

 

Ещё спустя 10-15 минут в кастрюлю переложить фрикадельки.

 

 

 

 

 

Следом добавить тёртую морковь.  Суп посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности.

 

 

 

 

 

За 5 минут до готовности добавить порубленную зелень.

 

 

 

 

 

Суп с фрикадельками и перловкой готов. Приятного аппетита!

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить рассольник с курицей.

Также на эту тему, Вы можете почитать