Готовим просто и вкусно

Состав:

кабачки (средние) – 3 шт.,

фарш куриный – 400 г.,

лук репчатый – 3 шт.,

 яйцо куриное – 4 шт.,

томатная паста – 2 ст. ложки,

помидоры – 7-8 шт.,

твёрдый сыр – 100 гр.,

сметана – 150 г.,

масло растительное,

соль, перец – по вкусу.

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем.

Лето в самом разгаре и хочется чего-нибудь вкусного, лёгкого! Даже тот, кто не любит кабачки будет не равнодушен к этому блюду! Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем понравиться всей семье!

Что бы приготовить запеканку из кабачков с помидорами и фаршем правильно, стоит посмотреть, как мы это приготовили!

 

 

 

 

 

Приготовление запеканки из кабачков с помидорами и фаршем.

Чтобы приготовить  запеканку из кабачков с помидорами и фаршем нужно приготовить овощи. Для этого лук нужно почистить и мелко нарезать.

 

 

 

 

 

Помидоры вымыть и порезать на кружочки.

 

 

 

 

 

 

 

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и посолить.

 

 

 

 

 

 

 

Далее отжать сок из кабачков.

 

 

 

 

 

 

 

Лук обжарить в сковороде на растительном масле.

 

 

 

 

 

 

 

Далее к луку добавить фарш. Посолить, поперчит по вкусу, перемешать и немного обжарить.

 

 

 

 

 

 

Затем добавить томатную пасту и перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

В отдельной посуде яйца взбить со сметаной до однородной смеси и немного посолить.

 

 

 

 

 

 

Форму смазать маслом.

 

 

 

 

 

 

 

Выложить половину натертых кабачков в форму.

 

 

 

 

 

 

 

Сверху выложить слой фарша.

 

 

 

 

 

 

 

Затем опять выложить кабачки.

 

 

 

 

 

 

 

Верхним слоем выложить помидоры.

 

 

 

 

 

 

 

Залить всё смесью из сметаны и яиц.

 

 

 

 

 

 

 

И в завершение посыпать тёртым сыром. Можно приготовить и без сыра. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

 

 

 

 

 

 

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем готова. Перед подачей дать немного настоятся и остыть.

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Также на эту тему, Вы можете почитать