Суп с рисом и фрикадельками

28 Апр 2013, Автор: admin

 

Суп с рисом и фрикаделькамиСостав:

картофель – 3 шт., рис – 1 горсть,

лук репчатый – 1 шт.,  зелень петрушки,

перец сладкий – 1 шт., морковь – 1 шт.,

фарш мясной – 300 гр.,

лавровый лист – 2 шт., соль, перец,

вода — 2-2,5 л.

 

 

Приготовление супа с рисом и фрикадельками.

Чтобы приготовить суп с рисом и фрикадельками нужно подготовить все ингредиенты.

Суп с рисом и фрикаделькамиКартофель очистить, помыть и нарезать небольшими  кубиками.

 

 

 

 

 

 

Суп с рисом и фрикаделькамиЛук очистить и мелко нарезать. Сладкий перец помыть, очистить от семечек, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

Суп с рисом и фрикаделькамиКастрюлю с водой поставить на огонь и довести до кипения. Затем в кастрюлю положить сладкий перец, морковь и лук. Варить примерно 6–7 минут при слабом кипении.

 

 

 

 

 

Суп с рисом и фрикаделькамиИз фарша приготовить одинаковые шарики, размер не имеет большого значения. Для фарша можно использовать любое мясо.  Шарики опустить в кипящий овощной бульон. Довести до кипения и варить 10-12 минут.

 

 

 

 

Суп с рисом и фрикаделькамиКогда фрикадельки будут почти готовы, в кастрюлю положить картошку.

 

 

 

 

 

 

Суп с рисом и фрикаделькамиЗатем добавить рис и лавровый лист. Дать супу покипеть 5-7 минут. В этом супе рис можно заменить лапшой, гречкой и другими продуктами.

 

 

 

 

 

 

Суп с рисом и фрикадельками Суп с рисом и фрикадельками посолить, поперчить, посыпать нарезанной зеленью и дать покипеть 2-3 минуты.

 

 

 

 

 

 

Суп с рисом и фрикаделькамиСуп готов, приятного аппетита!

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить суп с индюшиными фрикадельками.



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Отзывов (4) на «Суп с рисом и фрикадельками»

  1. Nata_shik:

    Ого! какая у вас красота получилась! И выглядит вкусненько

  2. admin:

    Мы стараемся!!!

  3. Дмитрий:

    Здравствуйте!
    Два вопроса:
    1. Кол-во воды в рецепте не указано. 2-2,5 литра?
    2. После засыпки риса доводим суп до кипения и он готов?! Варить, то есть, не надо?))
    Спасибо.

Ваш отзыв