Салат из креветок с ананасами
13 Янв 2014, Автор: adminПошаговый рецепт приготовления салата из креветок с ананасами.
креветки — 300 гр.,
консервированные ананасы — 150-200 гр.,
сыр — 100 гр.,
сметана или йогурт без добавок – 2-3 ч. ложки,
сок лимона — 1-2 ч. ложки,
оливковое масло — 3 ст. ложки,
специи, соль — по вкусу,
салатные листья,
зелень.
Салат из креветок с ананасами.
Креветки – это один из тех многих морепродуктов, которые прекрасно сочетаются с другими продуктами, а значит, являются отличным ингредиентом для салатов. Креветки в сочетании с овощами и фруктами, рыбой и зеленью, рисом и другими морепродуктами образуют прекрасное вкусовое сочетание. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию пошаговый фото рецепт приготовления салата из креветок с ананасами.
Как приготовить салат из креветок с ананасами?
Салат из креветок с ананасами – рецепт вкусного, легкого и нежного салата с креветками. Рецепт приготовления этого салата очень прост.
Если вы начинающая хозяюшка и хотите удивить своих родных и гостей необычным блюдом, то этот рецепт приготовления салата из креветок с ананасами обязательно вам пригодится. Салат из креветок с ананасами займет достойное место в вашем праздничном меню.
Обязательно воспользуйтесь нашим фото рецептом салата из креветок с ананасами, и вы убедитесь в простоте его приготовления.
Приготовление салата из креветок с ананасами.
Чтобы приготовить салат из креветок с ананасами нужно креветки промыть и перебрать.
Затем креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут. Долго их варить не следует, а то креветки станут маленькими и на вкус резиновыми. Если у вас креветки были замороженные, но уже варёные, то варить их 2-3 минуты.
Далее нужно слить воду и дать креветкам остыть.
Затем очистить креветки от хвостиков и остатков панциря. Для украшения салата необходимо отобрать штук 5-7 самых крупных красивых креветок. Остальные креветки выложить в миску. Если у вас крупные креветки их можно порезать.
Затем к креветкам добавить пару ложечек сметаны, посыпать специями по вкусу и всё перемешать.
Далее с консервированных ананасов слить жидкость. Ананасы обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками. Если у вас ананасы консервированы кусочками, то просто откинуть на дуршлаг.
Затем ананасы смешать с креветками.
Далее в отдельной мисочке нужно смешать оливковое масло с 1-2 чайными ложками свежевыжатого лимонного сока. Полученный соус подсолить на свой вкус.
Затем залить полученным соусом креветки с ананасами, аккуратно перемешать и дать настояться несколько минут, для того чтобы креветки хорошо пропитались.
В это время сыр нужно натереть на мелкой или средней тёрке.
Затем листья салата хорошо промыть под проточной водой, обсушить и выложить на тарелку расправляя их.
Сверху на листья выложить наш салат.
Салат посыпать тёртым сыром.
И в завершение салат украсить крупными креветками, которые мы отложили в самом начале приготовления салата. Салат из креветок с ананасами готов. Можно сделать этот салатик порционным, если выложить салат в креманки каждому гостю отдельно.
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить салат из помидор с креветками.
Вкуснятина!!!!