Состав:

куриное филе – 500 гр.,

яйцо куриное – 2 шт.,

сыр – 200 гр.,

майонез – 100 гр.,

мука – 3-4 ст. ложки,

панировочные сухари,

чеснок – 2-3 зубчика,

растительное масло,

соль, перец – по вкусу.

Куриные отбивные с сыром.

Каждая экономная хозяюшка, купив целую курицу, разделывает её на филе и остальные части. Из остальных частей готовит бульоны и куриные супы, а вот из филе готовит различные вкусные блюда такие, как куриные котлеты и отбивные. Существует множество разновидностей куриных отбивных, которые готовят по-разному: просто обжаривают на сковороде в масле, предварительно маринуют в соусе или готовят в кляре. Мы предлагаем вам приготовить куриные отбивные с сыром.

Куриные отбивные с сыром получаются очень вкусные с румяной сырной корочкой. Приготовьте куриные отбивные с сыром по нашему рецепту и, возможно это блюдо полюбят и в вашей семье.

 

 

 

 

Еще один рецепт куриных отбивных здесь.

Приготовление куриных отбивных с сыром.

Куриные отбивные с сыром немного обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке. Для этого приготовим куриное филе.

Филе курицы промыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Порционные кусочки нужно отбить.

 

 

 

 

 

 

Затем посолить, поперчить и оставить на 5-10 минут пропитаться.

 

 

 

 

 

 

 

В это время куриные яйца разбить в мисочку и взбить их. В отдельную тарелку насыпать немного муки.

 

 

 

 

 

 

Сыр натереть на терке.

 

 

 

 

 

 

 

Чеснок измельчить и смешать с майонезом.

 

 

 

 

 

 

 

Затем майонез с чесноком смешать с тертым сыром.

 

 

 

 

 

 

 

Следующим шагом обжарить отбивные на сковороде. Для этого обвалять кусочки филе в муке, затем в яйце и выложить на разогретую сковороду.

 

 

 

 

 

 

Слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.

 

 

 

 

 

 

 

Обжаренные отбивные выложить на смазанную форму для выпекания. Сверху на каждую отбивную выложить приготовленную массу из сыра и майонеза.

 

 

 

 

 

 

Затем сверху посыпать панировочными сухарями. Форму поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 20-25 минут.

 

 

 

 

 

 

Куриные отбивные с сыром готовы.

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, значит вам будет интересно узнать, как приготовить котлеты из куриной голени.

Также на эту тему, Вы можете почитать