Цветная капуста жареная в кляре

10 Ноя 2013, Автор: admin

Пошаговый рецепт приготовления цветной капусты жареной в кляре.

Цветная капуста жареная в кляре

Состав:

цветная капуста – 1 кг.,

яйцо куриное – 2-3 шт.,

мука пшеничная – 2-3 ст. ложки,

масло сливочное – 50 гр.,

соль – по вкусу.

 

 

Цветная капуста жареная в кляре.

Цветная капуста жареная в кляреЦветная капуста – это прекрасный овощ, обладающий полезными, питательными и диетическими свойствами.

Цветная капуста — очень полезный овощ, но готовить его умеют не все. Существует огромное разнообразие блюд из цветной капусты. Из нее можно готовить супы, салаты, запекать в духовке, выпекать пироги, жарить – огромное количество вариантов.

 

Сегодня мы хотим предложить один из простейших рецептов приготовления — это цветная капуста жареная в кляре.Рецепт приготовления цветной капусты жареной в кляре очень простой, но результат получается очень интересным, который понравится даже детям. Цветная капуста жареная в кляре может быть как собственным блюдом, так и гарниром.

Цветная капуста жареная в кляреИспользуя наш пошаговый рецепт цветной капусты жареной в кляре — вы с лёгкостью его приготовите.

 

 

 

 

 

 

Приготовление цветной капусты жареной в кляре.

Чтобы приготовить цветную капусту жареную в кляре нужно её очистить от темных пятен и тщательно промыть водой.

Цветная капуста жареная в кляреЗатем нужно разобрать капусту на соцветия. При помощи ножа аккуратно отрезать каждое соцветие.

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреДалее в кастрюле вскипятить воду и добавить в неё соль. Соцветия цветной капусты опустить в кастрюлю с кипящей, подсолнечной водой. Варить капусту нужно минут 15.

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреПока капуста варится, нужно приготовить кляр. Для приготовления кляра необходимо в миске взбить яйца.

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреЗатем в миску добавить муку и немного посолить.

 

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреПеремешать всё до однородной массы.

 

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреВарёную цветную капусту достать из кастрюли и выложить на тарелку. Затем обмакнуть в кляр каждое соцветие со всех сторон.

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреДалее в сковороде растопить сливочное масло.

 

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреСоцветия в кляре выложить на сковороду.

 

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреКапусту обжарить до золотистого цвета со всех сторон. Цветная капуста жареная в кляре готова.

 

 

 

 

 

 

Цветная капуста жареная в кляреРазложить готовое блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить простой салат из цветной капусты.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Также на эту тему, Вы можете почитать

Отзывов (2) на «Цветная капуста жареная в кляре»

  1. MiNa:

    Ой, это так вкусно, я вот, кстати, сегодня прям с поезда (почти) капустку купила, за ужином завтра мы ее и…. приговорим…

    А вообще-то я делаю кляр без муки и обжариваю купусту в казанке, а потом, когда все соцветия обжарены, еще немного все вместе тушу, объедение получается.

Ваш отзыв